Vegetarianismo como estilo de vida responsable

Hay quién piensa que ser vegetariano implica renuncia, a la carne en este caso (o a la exclusión completo de proteína animal en el caso de los veganos), pero mi experiencia personal (corroborada por los vegetarianos que he tenido la oportunidad de conocer) me lleva a la conclusión de que es justamente todo lo contrario: es la persona que incluye carne en su alimentación quién está renunciando; a la salud, bienestar general, nuevos sabores y felicidad que el vegetariano experimenta de forma natural.

“Vegetariano” viene del latín “vegetus“, que significa sano, fuerte, completo, íntegro.

Alejarse de las falsas creencias de que una dieta vegetariana conlleva carencias nutricionales y alejarse de miedos y prejuicios optando una dieta vegetariana ha significado para muchos el inicio de una nueva forma de percibir la vida y a encontrar su lugar y propósito en el mundo. ¿Y tú, te atreves?

Algunos artículos sobre vegetarianismo en esta página: 

http://concienciaecumenica.wordpress.com/2012/01/04/los-lacteos-no-son-aptos-para-el-consumo-humano/

http://concienciaecumenica.wordpress.com/2011/09/01/¿aun-comes-carne-la-verdad-te-hara-libre-no-tienes-nada-que-perder/ 

http://concienciaecumenica.wordpress.com/2011/01/30/deja-la-carne-salva-el-planeta/ 

http://concienciaecumenica.wordpress.com/2011/03/16/restaurantes-veganos-y-vegetarianos/ 

http://concienciaecumenica.wordpress.com/2011/10/18/alimentacion-viva-para-ganar-vida/ 

http://concienciaecumenica.wordpress.com/2011/07/19/la-trofologia-y-la-alimentacion-consciente-de-la-mano-de-suzanne-powell/ 

Páginas recomendadas acerca del vegetarianismo:

http://www.mundovegetariano.com/ 

http://www.vegetarianismo.net/ 

http://www.haztevegetariano.com/ 

http://www.petalatino.com/feat/vsk/default.asp 

http://www.unionvegetariana.org/ 

http://www.uva.org.ar/index.html 

http://www.forovegetariano.org/ 

http://www.defensanimal.org/ 

http://algoestacambiando.wordpress.com/category/vegetariano/ 

http://www.elblogalternativo.com/tag/vegetarianismo/ 

http://redjedi.foroactivo.net/t999p15-earthlings-terricolas-razones-para-ser-vegetariano-vegano 

Para no cansarnos de comer siempre lo mismo… algunas páginas de recetas =)

http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?s=e3ef68d9d30450f2b9664eb9a746081f&f=13 

http://cocinadenihacc.wordpress.com/ 

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=10946 

http://ladolcevitavegana.blogspot.com/ 

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=26327 

http://www.uva.org.ar/recetas.html

.Nada beneficiará la salud humana ni incrementará nuestra oportunidad de sobrevivir a la vida en la tierra más que la evolución hacia una dieta vegetariana.

 .Nuestra tarea debe ser liberarnos a nosotros mismos… ampliando nuestro círculo de compasión abrazando a todas las criaturas y al total de la naturaleza y su belleza.

 .Es mi punto de vista que la forma de vida vegetariana por su puro efecto físico en el temperamento humano, influiría benéficamente a toda la humanidad.

- Albert Einstein (físico, Nobel 1921)

 Documentales para ver y concienciarse:

Earthlings (Terrícolas)

We feed the world (Nosotros alimentamos al mundo)

Food Inc.

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19009 

Gracias y un abrazo.

 

 

Publicado por Marc el 1 diciembre, 2011

http://concienciaecumenica.wordpress.com/2011/12/01/vegetarianismo-como-estilo-de-vida-responsable/